Портвейн Noval Fine Ruby 0.75 л

Новал Файн Руби (Noval Fine Ruby) - Красное сладкое.
Сорт винограда: тинта рориш, турига франка, тинта баррока

Виноградники
Класса «А» из сердца долины Дору.

Гастрономия
Подавать охлаждённым в качестве аперитива или при комнатной температуре к лёгким десертам.

Дегустационные характеристики
Яркий рубиновый цвет. Насыщенный аромат с выраженным фруктовым характером и доминантой дикой вишни.

Способ выдержки
2-3 года в больших дубовых чанах.

Способ производства
Ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре 26-28 °С.

Это интересно
Quinta do Noval стал первым домом, настоявшем на том, что вина должны выдерживаться и розливаться в самом поместье, по принципу бордоских шато. В этом, одном из самых известных в Португалии поместий, славящемся живописными видами, от красоты которых захватывает дух, были произведены самые величайшие портвейны XX столетия, среди них легендарный Quinta do Noval Nacional 1931 года (самый дорогой в мире портвейн, бутылка которого была продана за $5 900).
Температура подачи: 12 - 15°C
Ph: 3.68
Потенциал хранения: 5-10 лет.
Аппелласьон: Porto DOC
Стилистика: красное - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе

Рейтинги и награды:
WS: 85, JR: 16