Портвейн Quinta do Noval Colheita 1986 0.75 л

Кинта ду Новал Колейта 1986 (Quinta do Noval Colheita 1986) - Красное сладкое.
Сорт винограда: турига насьонал, турига франка, тинта рориш

Виноградники
Весь виноград собирается только с собственных виноградников Кинты ду Новал, которые классифицированы как виноградники категории A (высшая из 6-ти ступеней).

Гастрономия
Идеален в качестве дижестива, сопровождения сигары а также к выдержанным сырам.

Дегустационные характеристики
В аромате ощущаются яркие тона сухофруктов и орешков. Вино прекрасно сбалансировано. Сочное, с гармоничной кислотностью и теплым ореховым послевкусием.

Способ выдержки
Минимум 7 лет.

Способ производства
Виноград давится ногами и ферментируется по классической технологии в лагареш.

Это интересно
Колейта представляет собой разновидность Тони. Основное различие состоит в том, что Колейта производится из вина одного года урожая. Очень редкая разновидность порто, которая является вершиной качества тони порто.
Температура подачи: 16 - 18°C
Ph: 3.54
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Porto DOC
Стилистика: красное - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе