Шампанское Lanson Ivory Label Demi-Sec 0.75 л

Лансон Айвори Лейбл Деми-Сек (Lanson Ivory Label Demi-Sec) - Белое полусухое.
Сорт винограда: пино нуар (50%), шардоне (35%), пино менье (15%)

Виноградники
Виноградники Premier и Grand Cru. В шампанском Lanson преобладает пино нуар с великих Grand Cru Шампани, таких как Oger, Avize, Verznay и Bouzy. Для этого кюве виноград собран с 50-ти различных участков.

Гастрономия
Прекрасно сочетается с легкими фруктовыми десертами и фуа-гра.

Дегустационные характеристики
Искристый соломенный цвет с золотистым блеском. Ароматы спелых желтых фруктов, легкие медовые нотки и тонкие пряные нюансы элегантно переплетаются в ярком букете. Округлое, прекрасно сбалансированное во вкусе с мягкими сливочными тонами в гармоничном послевкусии.

Способ выдержки
Шампанское проводит в бутылке на осадке 3 года, хотя по закону достаточно всего 15 месяцев.

Способ производства
Шампанское производится традиционным методом (вторичная ферментация проходит в бутылке). Lanson никогда не проводит малолактическую ферментацию для своих вин, благодаря чему в шампанском сохраняется первозданное богатство вкуса и аромата, в то время как высокий уровень кислотности увеличивает потенциал развития вина.

Это интересно
Dosage - добавление в шампанское специального дозажного ликера, содержание сахара в котором и определяет уровень сладости будущего вина. В 19 веке именно Demi-Sec (полусухое) было самым популярным стилем шампанского.
Температура подачи: 6 - 8°C
Потенциал хранения: 2-3 года.
Аппелласьон: Champagne AOC
Стилистика: белое - игристое, комплексное, не выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется