Шампанское Gimonnet Cuis Premier Cru 0.75 л

Жимонэ Кюи Премье Крю (Gimonnet Cuis Premier Cru) - Белое сухое.
Сорт винограда: Шардоне 100%

Виноградники
Для этого кюве используется виноград, собранный в области Кот де Блан, с отдельного виноградника Кюи, который носит категорию Премье Крю (для вина использовались 5 различных урожаев).

Гастрономия
Идеальный аперитив. Прекрасно сочетается с морепродуктами и легкими закусками.

Дегустационные характеристики
Бледно-соломенный с золотистым блеском цвет. В освежающем букете раскрываются ароматы цветущей яблони, белого персика и легкие минеральные тона. Среднетелое, прекрасно сбалансированное, с хорошим уровнем кислотности шампанское, с элегантными пряными и цитрусовыми нюансами в гармоничном послевкусии.

Способ выдержки
Проводится в погребах на осадке в течение 18-30 месяцев.

Это интересно
"Являясь одним из самых крупных рекольтантов в Cote des Blancs, Дом Жимоне производит, пожалуй, лучшие Blanc de Blancs, знаменитые своим изысканным стилем, который можно охарактеризовать, как "строгая роскошь" - Майкл Эдвардс.
Температура подачи: 6 - 8°C
Потенциал хранения: 5-7 лет.
Стилистика: белое - игристое, минеральное, комплексное, не выдержанное в дубе

Рейтинги и награды:
WS:90/100, ST:92/100