Шампанское Champagne Mailly Grand Cru Exception Blanche Blanc de Blanc 2007 0.75 л

Шампань Майи Гран Крю Эксцепсьен Бланш Блан де Блан (Champagne Mailly Grand Cru Exception Blanche Blanc de Blanc) - белое брют.

Сорта винограда:
100% Шардоне.

Особенности производства:
ручной сбор урожая. Прессование целых гроздей. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах при температуре 16°C. Вторичная ферментация и 10 лет выдержки на осадке в бутылках.

Цвет:
золотисто-желтый мерцающий цвет с зеленым отливом

Аромат:
в аромате глубокиие оттенки цукатов из цитрусовых смешиваются с тонами белых персиков, яблок Гренни Смит, имбиря и цветов лайма.

Вкус:
изысканный, идеально сбалансированный, округлый и сильный вкус, живой и одновременно зрелый. Свежесть минеральных и лимонных нот компенсируется оттенками миндаля, нектаринов и бергамота.

Гастрономические рекомендации:
шикарное сопровождение к дорогим закускам. Отлично сочетается с такими деликатесами, как устрицы, икра, жареные раки, омары, палтус в белом масле, белое мясо с трюфелями.