Шампанское Champagne Mailly Grand Cru Brut Reserve 1.5 л

Шампань Майи Гран Крю Брют Резерв (Champagne Mailly Grand Cru Brut Reserve) - белое брют.

Сорта винограда:
75% Пино Нуар, 25% Шардоне.

Особенности производства:
ручной сбор урожая. Прессование целых гроздей. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение в стальных емкостях при температуре 16°C. Купажирование, часть купажа - это вина, 10 лет выдержанные в дубовых бочках. Вторичное брожение и 2,5 года выдержки на осадке в бутылке.

Оценки и рейтинги:
Luca Gardini 93/100;
La Revue de Vin de France;
Wine Enthusaist 91/100;
Gault & Millau 15,5/20.

Цвет:
глубокий золотистый цвет.

Аромат:
в букете присутствует аппетитный оттенок слегка обжаренного свежего хлеба с маслом.

Вкус:
очень притягательное шампанское, яркое, элегантное, чувственное, с тонкой игрой пузырьков и сочными оттенками фруктов.

Гастрономические рекомендации:
отличный аперитив. Также сочетается с белым мясом, судаком на подушке из лука-порея, мягким сыром шаурс или яблочным пирогом с мороженым.