Шампанское Champagne Mailly Grand Cru Blanc de Pinot Noir 0.75 л

Шампань Майи Гран Крю Блан де Пино Нуар (Champagne Mailly Grand Cru Blanc de Pinot Noir) - белое брют.

Сорта винограда:
100% Пино Нуар.

Особенности производства:
ручной сбор урожая. Прессование целых гроздей. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах при температуре 16°C. Вторичное брожение и 3,5 года выдержки на осадке в бутылках.

Оценки и рейтинги:
Wine Enthusaist 92/100;
Gault & Millau 15/20;
Vinum Wine Magazin 16,5/20;
La Revue de Vin de France 15,5/20.

Цвет:
глубокий золотистый цвет.

Аромат:
яркий аромат, в котором отразились сорт Пино Нуар и уникальный терруар дома "Майи". Аромат свежий, пряный, с ноткой фиалки и отчетливыми ароматами глины и папоротника.

Вкус:
в тонком сладковатом вкусе ощущаются желтые фрукты, особенно персики. Текстура такая же нежная и шелковистая, как у домашнего крема шантильи.

Гастрономические рекомендации:
отличная пара для фуа-гра, жареных морепродуктов, тюрбо под белым соусом, блюд из птицы. Сочетается с сырами и спелыми фруктами. Blanc de Noirs также подходит к таким экзотическим блюдам, как, например, блюда индийской кухни, приготовленные в тандури.