Ром Saint-Etienne Extra Vieux Single Cask 1998 0.7 л

Сент-Этьенн Экстра Вье Сингл Каск 1998 (Saint-Etienne Extra Vieux Single Cask 1998). На этикетке каждой бутылки помимо номера указаны: дата закладки спиртов в погреб (date de mise en vieillissement) и дата окончания выдержки в дубе (date de sortie de fut). Кроме того, на этикетке фигурирует информация о номере бочки и подпись maitre de chais (Лионель Лампан).
Происхождение: Остров Мартиника.
Производство: Дистиллированный в 1998 году, этот ром свыше 10 лет выдерживался в погребах поместья в коньячных дубовых бочках, которые тщательно отбирались maitre de chais. Этот редчайший ром выпущен крайне ограниченным тиражом.
Цвет: Насыщенный янтарный.
Аромат: В сложном букете теплые ноты спелых фруктов и айвы затейливо переплетаются с тонами какао и чернослива, специй.
Вкус: Сочный и маслянистый, невероятно округлый и продолжительный, в нем царят ноты фруктовых цукатов и шоколада. Продолжительное, слегка терпкое послевкусие с оттенком специй, засахаренных фруктов и ванили.
Награды: IWSC 2004, 2006- бронза, CMB 2007 - серебро.
Гастрономические сочетания: Великолепный дижестив, сигара.