Портвейн Warre's Vintage Port 1970 0.75 л

Уорр'с Винтидж Порт 1970 (Warre's Vintage Port 1970) - Красное сладкое.
Сорт винограда: турига насьонал, турига франка, тинта баррока, тинта рориш, тинта као

Виноградники
Виноградники имеют самую высокую категорию - «А». В почвах преобладает аспидный сланец.

Гастрономия
Отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива.

Дегустационные характеристики
Удивительные ароматы с оттенком лесных фиалок. Непостижимая сладость во вкусе, дополняемая тонами розы и изюма.

Способ выдержки
Винтажные портвейны проводят в бочках всего 2 года, после чего бутилируются и отправляются на долгую выдержку в погреба.

Способ производства
Винтажные портвейны производятся только в исключительные годы. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при температуре 24-28°С и длится 48 часов. «Закрепление» происходит в соотношении 4 части сусла к 1 части спирта.

Это интересно
Это последний винтажный портвейн, который перевозили в бочках, а не в бутылках. Warre’s в этом году очень повезло: великий винтаж выпал на год трехсотлетия дома. Виноделы создали выдающееся вино с нежными ароматами фиалки, розы и смородины. Еще в 2002 году дегустаторы удивленно отмечали необычную молодость этого вина, так что потенциал выдержки составляет еще много десятилетий, однако пить его можно уже сейчас — и с наслаждением. В этом же году произошло: полет Аполлона-13 на Луну; первый полет Boeing 747; изобретение дискеты; первые «патамареш» (террасы, насыпанные бульдозерами) в Дору.
Температура подачи: 18°C
Потенциал хранения: 50-60 лет.
Аппелласьон: Porto DOC
Стилистика: красное - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе
Декантация: декантация

Рейтинги и награды:
RP: 87, WS: 88