Портвейн Quinta do Noval Vintage Port 2007 0.75 л

Кинта ду Новал Винтидж Порт 2007 (Quinta do Noval Vintage Port 2007) - Красное сладкое.
Сорт винограда: турига насьонал, турига франка, тинта рориш

Виноградники
Собственный уникальный участок Кинта ду Новал.

Гастрономия
Можно порекомендовать в качестве дижестива и в сочетании с десертами, горьким шоколадом и сырной тарелкой.

Дегустационные характеристики
Плотный пурпурный цвет и комплексные ароматы спелых черных ягод, мандарина, лаванды, восточных пряностей и шоколада. Полнотелое, хорошо сбалансированное, насыщенное во вкусе, с обволакивающей текстурой, бархатистыми танинами и элегантным длительным послевкусием.

Способ выдержки
В течение 18 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства
Виноград давят ногами по старинной традиции, затем кратковременная ферментация в каменных чанах и крепление винным спиртом.

Это интересно
Кинту ду Новал - единственный из международно известных домов порто, который носит название своего уникального виноградника.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 20-70 и более лет.
Аппелласьон: Porto DOC
Стилистика: красное - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
RP: 94, WS: 93