Портвейн Noval 20 Year Old Tawny 0.75 л

Новал 20 лет Тони (Noval 20 Year Old Tawny) - Красное сладкое.
Сорт винограда: турига насьонал, турига франка, тинта рориш, тинта као

Виноградники
100% собственных виноградников из Кинта ду Новал.

Гастрономия
Подавать к выдержанным сырам с плесенью. Идеален в сочетании с сыром стилтон.

Дегустационные характеристики
Выдержанный Тони с золотистыми оттенками. Изысканный букет сухофруктов с оттенками миндаля. Во вкусе концентрированное и бархатистое, с привлекательным длительным послевкусием.

Способ выдержки
В течение 20 лет в старых дубовых бочках объёмом 640 литров.

Способ производства
Виноград давится ногами и ферментируется по классической технологии в лагареш.

Это интересно
Дом Quinta do Noval стал первым домом, настоявшем на том, что вина должны выдерживаться и разливаться в самом поместье, по принципу бордоских шато. В этом, одном из самых известных в Португалии поместий, славящемся живописными видами, от красоты которых захватывает дух, были произведены самые величайшие портвейны XX столетия, среди них легендарный Quinta do Noval Nacional 1931 года (самый дорогой в мире портвейн, бутылка которого была продана за $5 900).
Температура подачи: 12 - 15°C
Ph: 3.52
Потенциал хранения: 5-10 лет.
Аппелласьон: Porto DOC
Стилистика: красное - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе

Рейтинги и награды:
RP: 91, WS: 92, JR: 16.5