Портвейн Churchill's Vintage Port 1997 0.75 л

Черчилль'с Винтаж Порт 1997 (Churchill's Vintage Port 1997)
Сорт винограда: Тинта Рориж, Турига Франка, Турига Насионал

Винтажный портвейн – это лучший из портвейнов. Объем производства винтажного порто – около 1% от всего объема производства портвейна, цена на винтажный порто самая высокая, но это поистине лучшее, что может подарить регион. Только выдающиеся условия миллезима позволяют претендовать на столь высокую категорию, но результат окупает затраты – винтажный порто может развиваться в бутылке 20 лет и более. Молодой портвейн обладает насыщенным пурпурно-фиолетовым цветом, который с течением времени меняется в сторону янтарного. Молодой букет пышет оттенками черных ягод, черного перца, фиалки, гвоздики, ладана. С возрастом больше раскрываются ноты сухофруктов и специй. Вкус плотный, мускулистый, объемный, глубокий, длительный, бархатистый, с нотами изюма, цветочными нюансами в финале. Необходима выдержка портвейна в течение минимум 3 лет перед употреблением. Churchill’s может быть выдержан в течение 5-10 лет, хранить его необходимо в горизонтальном положении.

Кухня:
Идеальный самостоятельный десерт, дижестив, сопровождение шоколадных десертов, ароматных сыров (стилтон, камамбер и пр.). Изысканное сопровождение к дичи, красному мясу.

Награды и рейтинги:
91/100 Wine Spectator (в наилучшей форме после 2009) 87/100 Wine Enthusiast