Мадера Barbeito Dry 0.75 л

Барбейто Драй (Barbeito Dry) - сухая мадера.

Сортовой состав: Тинта Негра.

Виноградники и винификация:
виноград поступает с различных виноградников из Эстрейто де Камара де Лобош и Сао Винсенте.

Ягоды проходят отжим в пневматических прессах. После этого начинается ферментация, которая прерывается добавлением винного спирта (96%) при достижении необходимого уровня сладости.

Особенности производства:
достигает своих уникальных характеристик по технологии эштуфа. Затем оно выдерживается в дубовых бочках в течение 3 лет, затем купажируется и разливается в бутылки.

Дегустационные характеристики :
Янтарный цвет. В аромате карамелизированные фрукты, инжир и карамель. Вкус очень круглый и сбалансированный, с мягким сухим финалом.

Превосходно в качестве аперитива, с солеными орешками, канапе и сыром.