Ликер Joseph Cartron Liqueur de The Noir Fume 0.7 л

Жозеф Картрон Ликер де Те Нуар Фюме Черный Чай (Joseph Cartron Liqueur de The Noir Fume)

Виноградники
Ликер создан на основе знаменитого китайского чая Lapsang Souchong, который во время сушки окуривался дымом еловой древесины. А для получения более богатого букета, в него добавлены цветки жасмина.

Гастрономия
Ликер прекрасен в чистом виде со льдом, а также в коктейлях и других смешанных напитках.

Дегустационные характеристики
Ликер красивого медного цвета с богатым букетом, в котором доминируют дымные оттенки, чайные нотки и легкие цветочные нюансы. Вкус сбалансированный, с мягкими танинами, послевкусие удивительно долгое с легкой древесной горчинкой.

Способ производства
Процесс производства этого ликера является настоящим ноу-хау компании Joseph Cartron. Смесь чая и чистого спирта подвергается нагреву до 80 С в перегонном кубе. Подобная горячая мацерация продолжается всего несколько минут и строго контролируется. После чего добавляется кристаллический сахар, и уровень алкоголя снижается естественным образом.

Это интересно
Опираясь на опыт пяти поколений, и используя самое современное оборудование, семья Картрон нашла идеальную пропорцию всех компонентов этого ликера, когда они гармонично дополняют друг друга, а ликер проявляет все богатство ароматов используемого сырья.
Температура подачи: 10 - 12°C