Ламбруско Chiarli-1860 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC 0.75 л

Кьярли-1860 Ламбруско Граспаросса ди Кастельветро (Chiarli-1860 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC) - Красное полусладкое.
Сорт винограда: Ламбруско, граспаросса

Виноградники
Семье Кьярли принадлежат более 90 гектар виноградников, в шести поместьях, расположенных вокруг Модены, где они тщательно отбирают лучшие клоны ламбруско.

Гастрономия
Идеально сочетается с холодными закусками, салатами, белым мясом, десертами и фруктами.

Дегустационные характеристики
Яркий рубиново-красный цвет, богатый фруктово-ягодный аромат, гармоничный вкус с отличным балансом и легкой горчинкой миндаля, подчеркивающей его глубину.

Способ выдержки
Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Это интересно
Ламбруско - название и аппелласьона и основного сорта винограда, используемого для здешних вин. Этот древний сорт винограда был известен еще этрускам и за многие столетия у него появилось неимоверное количество клонов. Для лучших, каким является лабруско граспаросса, были выделены отдельные аппелласьоны. В основном именно особенностями клонов и объясняются отличия вин: ламбруско граспаросса созревает очень поздно (в начале ноября), и, благодаря столь длительному вызреванию, вина из этого сорта отличаются самыми мягкими и шелковистыми танинами, а Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC дает наиболее полнотелые вина из всех Ламбруско.
Температура подачи: 10 - 12°C
Потенциал хранения: 2-3 года.
Стилистика: красное - шипучее, легкое, фруктовое, не выдержанное в дубе.