Херес Barbadillo Amontillado 0.75 л

Барбадийо Амонтильядо (Barbadillo Amontillado) - Белое полусухое.
Виноград: 80% Паломино Фино, 20% Педро Хименес
Производство: Более 3 лет провел в бочках из американского белого дуба. Выдержан по традиционному методу солера, сначала под дрожжевой пленкой флор, а на заключительном этапе – без пленки, в прямом контакте с воздухом, перед розливом слегка подслащен ликерным вином из заизюмленного винограда сорта Педро Хименес.
Цвет: Светлый янтарь.
Аромат: Отличается насыщенным ароматом с характерными нотками ореха и корицы.
Вкус: Очень сухой, освежающий, острый и пикантный херес. Средний по сладости херес.
Описание: остаточный сахар 40 гр/л
Гастрономические сочетания: Прекрасный аперитив и дижестив. Хорошо сочетается с горячими и холодными супами, мягкими сырами, сыровяленым окороком хамоном, поданным с дыней, блюдами из белого мяса, рыбы и грибов, сырыми фруктами (апельсин, мандарин, персик), а также фруктовыми салатами и десертами. Подавать слегка охлажденным, при температуре 15-18? С.

Основанная в 1821 г. в приморском городе Санлукар-де-Баррамеда семейная компания Барбадийо является одним из самых крупных и уважаемых производителей хереса и хересного бренди в стране. Компания владеет 500 га виноградников, несколькими оснащенными по последнему слову техники заводами и линиями по розливу, 16 крупными хранилищами для выдержки хереса и бренди общей площадью 77 тыс. кв. м, а также собственной энологической лабораторией. Таким образом, компания контролирует весь процесс производства, начиная от посадки виноградной лозы до розлива по бутылкам.