Кава Muga Cava Conde de Haro Rose 0.75 л

Муга Кава Конде де Аро Розе (Muga Cava Conde de Haro Rose) - Розовое Экстра Брют.

Виноград: 100% Гарнача

Происхождение: Прямое прессование, ферментация отдельными кюве по 1000 литров при 14°C, затем вино выдерживается на осадке на протяжении 4 месяцев, и лишь потом запускается повторное брожение в бутылках, которое происходит при 12°C в течение 4 месяцев. Далее, на протяжении минимум 14 месяцев, бутылки выдерживают при низкой температуре.

Описание: Вино нежного лосевого цвета с персиковым отблеском, типичный для розовых вин из сорта Гарнача. Несмотря на медленное брожение, это игристое, сделанное по классической технологии, показывает прекрасный, настойчивый и элегантный перляж и стойкий мусс. Удивительная сложность букета, где ароматы, характерные для выдержанного вина, сочетаются с ароматами тропических фруктов и цитрусовых, которые приносят свежесть, молодость. В то же время в нем можно найти ароматы и более спелых и сочных фруктов, например - персика или айвы. Сладкие, поначалу яркие ароматы фруктов уходят по мере того, как кислотность каждую секунду развития букета приносит с собой все более очевидную свежесть. Удивительно приятное ощущение первого глотка, в котором тонкость игры пузырьков подчеркивает элегантность и сложность тонов, происходящих от выдержки на осадке. В послевкусии мы находим ту же ароматическую палитру, что и в букете. Это классическое игристое не теряет своего вкуса и аромата даже в самом финале послевкусия, что однозначно можно считать признаком его качества.