Игристое вино Laherte Freres Ultradition Brut 0.75 л

Лаэрт Фрер Ультрадисьон Брют (Laherte Freres Ultradition Brut) - белое брют.

Сорта винограда:
Пино Менье, Шардоне, Пино Нуар.

Терруар:
виноград с отдельных участков в 7 деревнях Кот-де-Блана и Долины Марны. Возраст лоз: около 30 лет.

Винификация и выдержка вина:
Виноград собирается вручную, когда ягоды достигают полного созревания. Ферментация в маленьких фудрах и дубовых бочках с легким батонажем. Часть вина проходит малолактическое брожение.

Вторичное брожение и 6 месяцев выдержки на осадке в бутылках. 50% купажа - это вина прошлых урожаев, выдержанные на осадке в дубовых бочках.

Оценки и рейтинги:
Wine Spectator - 92/100
Jancis Robinson - 16/20
Wine & Spirits Magazine - 90/100
Gault & Millau - 15/20
La Revue du Vin de France - 15/20
Antonio Galloni - Vinous - 90/100.

Аромат:
выразительные ароматы ежевики, малины, кураги, цветов апельсина, соли и засахаренного меда.

Вкус:
нежный, свежий вкус с тонами фруктов. Послевкусие продолжительное, бархатное и сухое.

Гастрономические рекомендации:
прекрасно сочетается с морепродуктами и сырами.