Игристое вино Laherte Freres Les 7 0.75 л

Лаэрт Фрер Ле 7 (Laherte Freres Les 7) - белое экстра брют.

Сорта винограда:
Шардоне, Пино Менье.

Винификация и выдержка вина:
виноград собирают вручную, когда ягоды достигают полного созревания. Ферментация в дубовых бочках и фудрах. Бленд создают методом солеры: к выдержанным винам прошлых урожаев добавляют такое же количество вина нового урожая.

Полученное вино 7 месяцев выдерживают на осадке. Затем его подвергают вторичной ферментации и 24-месячной выдержке на осадке в бутылках.

Оценки и рейтинги:
Gault & Millau - 16,5/20
La Revue du Vin de France - 16/20
Cellar Tracker - 92/100.

Аромат:
мощные ароматы экзотических фруктов, бриошей, закопченных камней и апельсина.

Вкус:
богатый выразительный вкус, предлагающий многогранные тона фруктового сада, косточковых фруктов и едва различимую минеральность.

Гастрономические рекомендации:
прекрасно сочетается с изысканными блюдами из морепродуктов и сырами. Отличный аперитив.