Игристое вино Cadel Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Rose Brut 0.75 л

Ка'дель Боско Франчакорта Кюве Престиж Розе Брют (Cadel Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Rose Brut) - розовое сухое.

Сорта винограда:
80% Пино неро, 20% Шардоне.

В 2003 году Gambero Rosso присудил Ca’del Bosco звание «Винодельня года», и из года в год это хозяйство входит в тройку лучших производителей Италии, по оценке самого авторитетного итальянского справочника.

Винификация и выдержка вина:
вино произведено методом шампенуа (вторичная ферментация проходит в бутылках). Виноград собирают с конца августа до середины сентября с 24 разных виноградников.

Проводится непродолжительная мацерация в течение 1-2 дней. Алкогольная ферментация проходит при температуре 20°С в стальных емкостях, где вино выдерживают около 8 месяцев. Каждый сорт винифицируется отдельно. После ассамбляжа вино разливают по бутылкам, где оно в течение 36 месяцев выдерживается на осадке.

Цвет:
вино красивого лососевого цвета.

Аромат:
в богатом, изысканном аромате раскрываются тона земляники и смородины, малины и свежей выпечки.

Вкус:
гармоничное, прекрасно освежающее с великолепным балансом.

Гастрономические рекомендации:
отлично сочетается c легкими мясными закусками, красными ягодами, а также бисквитами.