Граппа Sibona Riserva Port Wood Finish 0.5 л

Сибона Ризерва Порт Вуд Финиш (Sibona Riserva Port Wood Finish) - граппа региона Пьемонт.

В настоящее время старейшая дистиллерия под названием Sibona выпускает роскошную моносортовую граппу из характерных для местности сортов: Неббиоло, Барберо, Дольчетто, Мускат, Брачетто, Арнеис, Бароло и Барбареско.

Для изготовления граппы Сибона специалисты отбирают только лучшие выжимки, которые затем подвергаются бережной дистилляции, причем основная часть выжимки отправляется на перегонку сразу после поступления ее на дистиллерию – так, сказать, с пылу, с жару.

Очистка, проводимая на первом и на последнем этапах производства, позволяет достичь напитку высшей степени благородства, а длительный процесс созревания определяет особую мягкость, насыщенность и комплексность граппы Sibona. Выдержка сперва проходит в бочках средних размеров, а потом – в маленьких бочках. Такая небольшая хитрость гарантирует, что напиток приобретет только самые изысканные оттенки аромата.

Оценки и рейтинги:
International Wine & Spirits Competition 2016 - Золотая медаль.

Цвет:
Цвет граппы — золотисто-янтарный.

Аромат:
Исключительный, тонкий аромат.

Вкус:
Вкус этой уникальной граппы насыщенный и элегантный, с фруктовым послевкусием, напоминает винтажный портвейн.

Гастрономические рекомендации:
Отменный дижестив. Прекрасно сочетается с сигарами и шоколадом.