Beaune Premier Cru AOC

Бон – это центр Бургундии не только с географической, но и с винодельческой точки зрения. За века его развития как столицы виноградарства, еще до формирования французской системы апелласьонов в середине XX века, слово «Beaune» использовалось на бутылках, как обозначение бургундского вина. Апелласьон Beaune – самый обширный виноградник в области Cote de Beaune, и, хоть не располагает ни одним гран крю, может похвастаться 36 премье крю, среди которых одноименный виноградник Beaune 1-er Cru. Это вино сделано из винограда уровня премье крю с маленьких хозяйств по всей области Beaune. Лоты ферментируются отдельно, в открытых стальных чанах, после чего проходят выдержку в дубовых бочках от 15 до 18 месяцев. Это элегантное, достаточно полнотелое для сорта пино нуар вино с мягкой текстурой, ароматами ягод и пряностей.